Da subito si è specializzata nella produzione e commercializzazione di pesce fresco di alta qualità a lunga conservazione.

Attraverso i Marchi "La Pescheria - Innovazione nella Tradizione" (Grande Distribuzione Organizzata) e "PE.SCA" (Ristorazione Professionale), ha posto nel mercato un prodotto ittico confezionato, capace di soddisfare le esigenze di freschezza e conservazione, lasciando inalterato il sapore, la genuinità e le qualità organolittiche del pesce per un impiego ottimale nella Ristorazione di Alto Livello come nel menù quotidiano delle famiglie.

La chiave del successo risiede nell'attenta fusione delle metodiche di conservazione e di confezionamento unite all'accurata scelta del prodotto ittico per qualità, provenienza e tracciabilità.

• Tradizione: il nostro pesce aldilà del tipo di confezionamento usato, non è diverso da quello che norma

  lmente i consumatori acquistano nelle tradizionali pescherie di taget elevato.

• Innovazione: è stata scelta la soluzione del confezionamento in Atmosfera Protettiva, sistema di conservazione assolutamente naturale, in grado di rallentare lo sviluppo microbico ed evitare reazioni ossidative del prodotto. Il sistema è stato sviluppato da un team esperto di biologici e tecnologi alimentari, in collaborazione con una prestigiosa università.

PE.SCA S.r.l.

S.S. ROMEA 31/D 45014 PORT VIRO (RO) - Italy tel.  +39 (0)426 340075 fax +39 (0)426 343455